紅酒怎么放?

紅酒存放橫放還是豎放比較好?

橫放 ①長(zhǎng)期存放--橫放現(xiàn)在大多數(shù)的紅酒是軟木塞式的紅酒，軟木塞材質(zhì)特殊，含有細(xì)小的小孔，方便紅酒“呼吸”熟化。而這種紅酒如果要長(zhǎng)期存放，那么更需要保證軟木塞的穩(wěn)定性。橫放紅酒，能讓軟木塞保持濕潤(rùn)，從而保證紅酒能穩(wěn)定地“呼吸”。而且軟木塞穩(wěn)定了，還能持久地起到密封的作用，一舉兩得。 ②常用紅酒--斜放專賣店常用的紅酒，一般擺在顯眼位置，但多數(shù)都是傾斜15°角擺放。這樣擺放的好處有兩點(diǎn)：一是酒液可以接觸到軟木塞，使軟木塞保持濕潤(rùn)；二是斜放可以將紅酒的體態(tài)呈現(xiàn)出來，方便客人查看。這種方式需要注意傾斜角度，角度過大，軟木塞會(huì)脫離酒液，加速紅酒氧化。 ③嚴(yán)格環(huán)境-豎放豎放對(duì)于紅酒來說，不是很友好，由于酒液接觸不到酒塞，酒塞無(wú)

紅酒儲(chǔ)藏方法及注意事項(xiàng)?